סדנת בישול עונתית מן הצומח לקבוצות בכפר ורדים
סדנת בישול עונתית מן הצומח לקבוצות בכפר ורדים
עדי כהן סימן טוב | סדנאות בישול ואירוח קולינרי בגליל
עדי כהן סימן טוב היא שפית, מורה לבישול ויזמית קולינרית, המלמדת בישול מן הצומח כבר יותר מעשור. היא מארחת בכפר ורדים קבוצות לחוויות קולינריות אישיות ובוטיקיות המבוססות על אוכל עונתי, חומרי גלם טריים ועשבי תיבול מהגינה. אפשר לבחור בסדנת בישול מעשית, באירוח סביב שולחן עם ארוחה עונתית או במפגש קולינרי קצר במהלך טיול בגליל. החוויות מתאימות למשפחות, לקבוצות חברים, לחגיגות, לצוותים ולקבוצות מטיילים; אין צורך בניסיון קודם בבישול.
על החוויה
סדנת בישול פרטית ומעשית לקבוצות, בהנחיית השפית עדי כהן סימן טוב. במהלך כשלוש שעות מבשלים יחד סביב שולחן העבודה, לומדים טכניקות ורעיונות שימושיים למטבח הביתי, ולבסוף מתיישבים לארוחה משותפת שהכנתם. התפריט משתנה לפי העונה ואופי הקבוצה, ומבוסס כולו על חומרי גלם טריים מן הצומח: ירקות, קטניות, עשבי תיבול וטעמים מהמטבח המקומי והעולמי. הסדנה מתקיימת בכפר ורדים ומתאימה לקבוצות של 5–20 משתתפים — משפחות, חברים, ימי הולדת וימי גיבוש לצוותים. אין צורך בניסיון קודם בבישול.
מאפיינים
גלריית תמונות
מהרשתות החברתיות
מה כלול בחוויה
לפי הפרטים שמסר בעל העסק
- סדנת בישול מעשית בהנחיית עדי כהן סימן טוב
- תפריט עונתי המבוסס על חומרי גלם מן הצומח
- לימוד טכניקות ורעיונות ליישום במטבח הביתי
- ארוחה משותפת מכל המנות שהקבוצה מכינה
ביקורות
אין ביקורות עדיין
היו הראשונים לכתוב ביקורת!
שאלות נפוצות
צריכים עזרה?
שאלה על החוויה או על שליחת הפנייה? אנחנו כאן לעזור.
אולי גם תאהב
סדנת פיצה נפוליטנית בטאבון | עין ורד
סדנה מעשית שמוקדשת לאחד המאכלים האהובים בעולם — פיצה נפוליטנית אמיתית בטאבון. במהלך כשלוש שעות לומדים את התהליך מהבסיס: הכנת הבצק, הידרציה ואוטוליזה, לישה, חלוקה וכדרור, שיטות התפחה ועבודה נכונה עם קמחים מקצועיים. כל משתתף מתנסה בפתיחה ידנית של הבצק, בהרכבת הפיצה ובהכנסה נכונה לטאבון לאפייה ישירה על האבן. לצד הבצק לומדים להכין רוטב עגבניות, רוטב ביאנקה וקרם פולנטה, ומכירים תוספות שמתאימות לצלייה בחום הגבוה של הטאבון. הסדנה מתקיימת בעין ורד ומתאימה למתחילים ולחובבי אפייה שרוצים להבין לעומק את הטכניקה ולהצליח לשחזר אותה בבית. בעונה המתאימה הפעילות נערכת בגינה תחת כיפת השמיים, ובחורף בתוך הבית עם אפייה בטאבון שבמרפסת.
סדנת איטלקית בעבודת יד | עין הוד
מסע קולינרי בין אזורי איטליה דרך אחת המסורות האהובות במטבח האיטלקי — פסטה טרייה בעבודת יד. בסדנה לומדים את התהליך מהבסיס: לישת הבצק, רידוד, חיתוך, מילוי ועיצוב, ומכירים סגנונות וצורות פסטה מאזורים שונים באיטליה. במהלך המפגש מכינים מגוון פסטות, ובהן פיצ׳י מטוסקנה, אניולוטי וטורטליני ממולאים, פטוצ׳יני, אורקייטה וניוקי מתפוחי אדמה. לצד הפסטות מכינים מנות נוספות, והחוויה מסתיימת בארוחה מהתוצרים שהוכנו במהלך הסדנה. הסדנה מתקיימת בכפר האמנים עין הוד ומתאימה למתחילים ולבעלי ניסיון בסיסי שרוצים ללמוד טכניקות שימושיות, לעבוד בידיים וליהנות מארוחה איטלקית מלאה באווירה חווייתית.
סדנת בישול ואפייה דרוזית לקבוצות | כאן זמאן
סדנה קולינרית מעשית מבית כאן זמאן, המאפשרת להכיר את המטבח הדרוזי דרך הידיים והטעמים. בהתאם למסלול שנבחר ניתן להשתתף בסדנאות קינוחים ומתוקים, הכנת עריסה ובקלאווה, עוגיות מעמול וזרד, ארוחת בוקר דרוזית, ארוחת צהריים דרוזית או סדנה משולבת של אפיית פיתות בטאבון, גלגול עלי גפן והכנת סלטים דרוזיים. הסדנאות מתקיימות בדיוואן קצה הנוף בעיספיא ומיועדות לקבוצות בתיאום מראש.
אולי יעניין אותך גם
שירותים משלימים שיכולים להפוך את האירוע שלכם לשלם
הקוקטיילים של עידו | סדנת קוקטיילים ובר פרטי
סדנת קוקטיילים חווייתית שמגיעה עד אליכם עם הציוד וחומרי הגלם הנדרשים. במהלך הסדנה לומדים להכין קוקטיילים, מכירים טכניקות עבודה מהבר ועובדים עם שילובי טעמים מעולם המיקסולוגיה. כל משתתף מתנסה בהכנה ובטעימה, בליווי הדרכה מקצועית ובאווירה קלילה ומגבשת. הפעילות מתאימה לימי הולדת, אירועים פרטיים, אירועי חברה, ימי גיבוש ומסיבות רווקים ורווקות.
שניט | סיור וטעימות בירה במבשלת קראפט בתל אביב
סיור מודרך במבשלת הקראפט שניט בכיכר גבעון, בלב תל אביב. במהלך הסיור נכנסים אל מאחורי הקלעים של המבשלה, מכירים את חומרי הגלם ואת שלבי תהליך הבישול, ושומעים איך מייצרים במקום בירות קראפט בסגנונות משתנים. החוויה כוללת טעימות של ארבעה סוגי בירה טרייה מהמבשלה. משתתפים מגיל 18 ומעלה נדרשים לכרטיס בעלות 79 ₪; ילדים יכולים להצטרף ללא תשלום אך אינם משתתפים בטעימות האלכוהול. הסיור מתאים לחובבי בירה, לזוגות, לקבוצות ולכל מי שסקרן להכיר מקרוב את עולם בירת הקראפט.
יקב סומק | מפגש עם היינן וטעימות יין
יקב סומק בזכרון יעקב מזמין אתכם למפגש אישי עם עולם היין המשפחתי. במהלך הטעימה מכירים את סיפור הקמת היקב, הכרמים ותהליך עשיית היין, ושומעים מה מייחד את הסגנון והיינות של סומק. החוויה מתקיימת בחדר ממוזג וכוללת מפגש עם יינן היקב, טעימה מודרכת של חמישה יינות ופלטת גבינות המלווה את הטעימה. הטעימה מתאימה לזוגות, לחובבי יין ולקבוצות המעוניינות להכיר מקרוב יקב משפחתי ואת העשייה שמאחורי כל בקבוק.
יקב אדיר | ארוחות שף מול נופי הכרמים
ארוחות השף של יקב אדיר מציעות חוויה קולינרית בגליל שמשלבת בין חומרי גלם מקומיים, בישול מוקפד ויינות המיוצרים ביקב. האירוח מתקיים מול נופי הכרמים ומחבר בין המטבח לבין עולם היין המקומי. התפריט נבנה בהתאם לאופי האירוע ולהעדפות הקבוצה, וניתן לבחור בין חוויית שף בשרית לבין תפריט חלבי המשלב גם גבינות עיזים ממחלבת אדיר. המנות והיינות מותאמים זה לזה כדי ליצור ארוחה שלמה ומדויקת. החוויה מתאימה לקבוצות גדולות, אירועים פרטיים, אירועי חברה, ימי הולדת וחגיגות משפחתיות. פרטי התפריט, היקף האירוח והתוספות נקבעים ישירות מול היקב ובתיאום מראש.