יקב צובה | טעימות יין מול הרי ירושלים
יקב צובה | טעימות יין מול הרי ירושלים
יקב צובה
יקב צובה הינו יקב estate המבוסס בלעדית על ענבי הכרמים הסובבים את הקיבוץ שהיום משתרעים על כ-450 דונם, מה שמאפשר ליווי של היינן, תכנון נכון ומעקב צמוד אחר הענבים ובשלותם. בשנת 1996 ניטעו ראשוני הגפנים על שטח של כ-100 דונם באדמת טרה רוסה המקיפה את קיבוץ צובה, אדמה רווית היסטוריה של ייצור יין. בין הסלעים, הגתות והטרסות עתיקות היומין, הכרמים שגשגו. את הכרמים נטע במו ידיו האוהבות פול דאב יינן ומנהל היקב, שמכיר כל זמורה ושריג ומביא איתו אל היקב את הקשר הקרוב והמיוחד שיש לו עם הכרמים ואת הניסיון המקצועי שצבר. כל יינות היקב כשרים למהדרין בהשגחת רבנות מטה יהודה וכשרות בינלאומית OK
על החוויה
מרכז המבקרים של יקב צובה שוכן מול הנוף הפתוח של הרי ירושלים, בלב אזור יין עתיק שבו נמצאת גם גת מתקופת בית ראשון. הביקור מחבר בין ההיסטוריה המקומית לבין ייננות עכשווית ויינות המיוצרים מענבי כרמי הקיבוץ. החוויה כוללת טעימה מודרכת של ארבעה מיינות היקב, לצד היכרות עם סיפור המקום והסברים על תהליך ייצור היין. ניתן להוסיף מנות מהתפריט החלבי, ובהן פיצות, פוקאצ׳ות, סלט בוראטה, קרפצ׳יו סלק ופלטת גבינות. היקב מתאים לביקור זוגי ולקבוצות, ומארח גם אירועים פרטיים ואירועי חברה בתיאום מראש. אפשרויות האירוח והתוספות נקבעות ישירות מול היקב בהתאם לאופי הביקור.
מאפיינים
גלריית תמונות
מהרשתות החברתיות
מה כלול בחוויה
לפי הפרטים שמסר בעל העסק
- טעימה מודרכת של ארבעה יינות
- הסבר על היקב ותהליך ייצור היין
- אירוח במרכז המבקרים מול נופי הרי ירושלים
ביקורות
אין ביקורות עדיין
היו הראשונים לכתוב ביקורת!
שאלות נפוצות
צריכים עזרה?
שאלה על החוויה או על שליחת הפנייה? אנחנו כאן לעזור.
אולי גם תאהב
יקב סומק | מפגש עם היינן וטעימות יין
יקב סומק בזכרון יעקב מזמין אתכם למפגש אישי עם עולם היין המשפחתי. במהלך הטעימה מכירים את סיפור הקמת היקב, הכרמים ותהליך עשיית היין, ושומעים מה מייחד את הסגנון והיינות של סומק. החוויה מתקיימת בחדר ממוזג וכוללת מפגש עם יינן היקב, טעימה מודרכת של חמישה יינות ופלטת גבינות המלווה את הטעימה. הטעימה מתאימה לזוגות, לחובבי יין ולקבוצות המעוניינות להכיר מקרוב יקב משפחתי ואת העשייה שמאחורי כל בקבוק.
יקב יערה | יין, נוף ואירוח בכרמי יוסף
יקב יערה הוא יקב משפחתי קטן בבעלות הדר ושמוליק עבדיה, השוכן בכרמי יוסף ומשקיף אל הנוף של תל גזר העתיקה. שמוליק, יינן היקב, מתמחה בייצור יינות אדומים. מתחם האירוח של היקב מתאים למפגשים ולאירועים קטנים של עד 100 משתתפים. לאורך השנה מתקיימים במקום גם אירועים יזומים, ערבי שירה והופעות, ולעיתים מתארח שף מקומי לערבי יין וארוחות המבוססות על תוצרת מקומית. היקב אינו פתוח באופן קבוע, ולכן ההגעה היא בתיאום מראש ובהתאם לפעילויות המתפרסמות על ידי היקב.
יקב קדמא | סיור וטעימות יין בכפר אוריה
יקב קדמא בכפר אוריה מציע מפגש עם סיפור יין יוצא דופן שמחבר בין עשייה מודרנית לבין שיטות ייננות עתיקות בכדי חרס. במהלך הסיור מכירים את סיפורה של לינה, מייסדת וייננית היקב, וצופים בסרטון קצר שמציג את המסע ואת תהליך הייצור הייחודי. הביקור ממשיך בהסברים על עבודת היקב ובטעימות יין, ולאחר מכן ניתן לשבת במרפסת מול הנוף הפתוח. את החוויה אפשר לשלב עם מנות מהתפריט המקומי, ובהן גבינות, סלטים ומאפים. היקב מארח יחידים וקבוצות בתיאום מראש ומציע גם פעילויות ואירועים נוספים. פרטי הטעימות, האוכל והאירוח נקבעים בהתאם לביקור שנבחר.
אולי יעניין אותך גם
שירותים משלימים שיכולים להפוך את האירוע שלכם לשלם
סדנת פיצה נפוליטנית בטאבון | עין ורד
סדנה מעשית שמוקדשת לאחד המאכלים האהובים בעולם — פיצה נפוליטנית אמיתית בטאבון. במהלך כשלוש שעות לומדים את התהליך מהבסיס: הכנת הבצק, הידרציה ואוטוליזה, לישה, חלוקה וכדרור, שיטות התפחה ועבודה נכונה עם קמחים מקצועיים. כל משתתף מתנסה בפתיחה ידנית של הבצק, בהרכבת הפיצה ובהכנסה נכונה לטאבון לאפייה ישירה על האבן. לצד הבצק לומדים להכין רוטב עגבניות, רוטב ביאנקה וקרם פולנטה, ומכירים תוספות שמתאימות לצלייה בחום הגבוה של הטאבון. הסדנה מתקיימת בעין ורד ומתאימה למתחילים ולחובבי אפייה שרוצים להבין לעומק את הטכניקה ולהצליח לשחזר אותה בבית. בעונה המתאימה הפעילות נערכת בגינה תחת כיפת השמיים, ובחורף בתוך הבית עם אפייה בטאבון שבמרפסת.
שירת הסירים – ארוחות שף פרטיות עד הבית
מחפשים דרך מיוחדת לארח בלי להתעסק בבישולים? שירת הסירים מביאה אליכם עד הבית חוויה קולינרית פרטית ומוקפדת, עם למעלה מעשור של ניסיון בארוחות שף ואירועים מיוחדים. אנחנו מגיעים עם חומרי גלם איכותיים, כל הציוד הדרוש ותפריט שנבנה במיוחד עבורכם – כך שאתם יכולים פשוט ליהנות מהאירוח ומהאורחים שלכם. הארוחות מתאימות לזוגות, משפחות, ימי הולדת, אירועים פרטיים, ערבי גיבוש ואירועים עסקיים, עם אפשרות להתאמה אישית של התפריט והסגנון הקולינרי. בנוסף לארוחות השף, ניתן להזמין גם סדנאות בישול חווייתיות לקבוצות, שבהן מבשלים, לומדים ונהנים יחד. כל מה שנשאר לכם לעשות הוא לפתוח את הדלת – ואנחנו נדאג לכל השאר.
„ברית אחים” | סיור בעקבות אירועי 7 באוקטובר
סיור מודרך העוסק בקשר העמוק בין העדה הדרוזית לעם היהודי ובשותפות רבת השנים בין הקהילות. המסלול נפתח ביד לבנים בדלית אל־כרמל בליווי מדריך מקומי, כולל ביקור בבית אוליפנט שבו נכתב ההמנון „התקווה”, ועוסק בחללי העדה הדרוזית ובשותפות הגורל. בהמשך מבקרים במכינה הקדם־צבאית כרם אל למפגש ושיחה על ערכים ושירות, מכירים את התרבות ואורח החיים הדרוזי ומסיימים בבית העלמין הצבאי בעיספיא, עם הסברים על מורשת הקהילה, הדת הדרוזית וגלגול נשמות. משך הסיור כשעתיים.
אירוח כנסים באווירה דרוזית | כאן זמאן
אירוח כנסים ואירועי חברה בעיספיא במרחב המשלב תשתית מקצועית עם אירוח דרוזי אותנטי. המתחם כולל מערכת הגברה, מיקרופונים, מסך גדול עם חיבור למחשב וסביבת ישיבה מרווחת. במהלך היום ניתן ליהנות מעמדת קפה וכיבוד, ובסיום לשלב ארוחה דרוזית כשרה וביתית. מתאים לארגונים ולקבוצות המחפשים יום מקצועי עם תוכן ואירוח באווירה שונה.