טל מיכאלי | סדנת פיצות ופסטות איטלקיות
טל מיכאלי | סדנת פיצות ופסטות איטלקיות
טל מיכאלי- שף חלבי
טל מיכאלי הוא פיציולו המתמחה ביצירת חוויות פיצה איטלקיות אותנטיות לאירועים פרטיים ועסקיים. עם טאבון מקצועי, בצקים בעבודת יד וחומרי גלם איכותיים, כל אירוע הופך לחוויה קולינרית מרשימה ובלתי נשכחת. הפיצות נאפות במקום מול האורחים ומוגשות טריות היישר מהטאבון, תוך הקפדה על טעמים מסורתיים, שירות אישי ואווירה איטלקית ייחודית. מתאים לימי הולדת, אירועים משפחתיים, אירועי חברה, ימי גיבוש וחגיגות פרטיות. מילואימניק פעיל המפעיל עסק מקומי מתוך אהבה לאנשים, לאירוח ולאוכל איכותי.
על החוויה
סדנה איטלקית מעשית שמגיעה עד אליכם ומשלבת הכנת פיצה ופסטה טרייה. במהלך המפגש לומדים להכין בצק פיצה, עובדים עם קמחים איטלקיים ומכירים את ההבדלים ביניהם, ומכינים יחד שלושה סוגי פסטה טרייה וסלטים להשלמת הארוחה. הסדנה מתאימה למתחילים ולבעלי ניסיון, ויכולה להתאים לאירועים משפחתיים, ימי הולדת, מסיבות ופעילויות קבוצתיות.
גלריית תמונות
מה כלול בחוויה
לפי הפרטים שמסר בעל העסק
- חומרי גלם איטלקיים
- קמחים מקצועיים
- הדרכה מעשית
- מתכונים להמשך הכנה בבית
ביקורות
אין ביקורות עדיין
היו הראשונים לכתוב ביקורת!
שאלות נפוצות
צריכים עזרה?
שאלה על החוויה או על שליחת הפנייה? אנחנו כאן לעזור.
אולי גם תאהב
סדנת בישול טייוואני | צמחוני, טבעוני או ללא גלוטן
המטבח הטייוואני הוא מהפחות מוכרים בישראל ומשלב השפעות מהמטבחים הסיני והיפני, לצד דגש על טריות, צבעוניות, טעמים ומרקמים מיוחדים וכבוד לחומרי הגלם. בסדנה נלמד להכין בצקים לכיסונים ולבאוזי, חמוצים רעננים, מנות טופו ייחודיות, מנות אטריות ואורז ועוד. הסדנה מתקיימת בקבוצה קטנה ואינטימית ומתאימה לצמחונים ולטבעונים; ניתן לתאם גם גרסה ללא גלוטן.
סדנת בישול ואפייה דרוזית לקבוצות | כאן זמאן
סדנה קולינרית מעשית מבית כאן זמאן, המאפשרת להכיר את המטבח הדרוזי דרך הידיים והטעמים. בהתאם למסלול שנבחר ניתן להשתתף בסדנאות קינוחים ומתוקים, הכנת עריסה ובקלאווה, עוגיות מעמול וזרד, ארוחת בוקר דרוזית, ארוחת צהריים דרוזית או סדנה משולבת של אפיית פיתות בטאבון, גלגול עלי גפן והכנת סלטים דרוזיים. הסדנאות מתקיימות בדיוואן קצה הנוף בעיספיא ומיועדות לקבוצות בתיאום מראש.
סדנת ארוחה סביב הטאבון | בישול באש חיה בעין ורד
סדנה קולינרית שמעמיקה את הידע והביטחון בעבודה עם טאבון דרך הדגמות חיות, בישול מול העיניים וארוחה שנבנית סביב אש חיה. במהלך המפגש לומדים כיצד לחמם את הטאבון ולהגיע לטמפרטורת העבודה הנכונה, למדוד חום, לשלוט בלהבה ולהתאים את מיקום המזון וזמני הבישול למנות שונות. הסדנה משלבת ידע טכני עם בישול של בצקים, דגים, בשרים ומנות נוספות. לומדים כיצד החום הגבוה והלהבה יוצרים חריכה, צבע וטעמים עמוקים, ובמקביל כיצד לשמור על עסיסיות ומרקם מדויק. הפעילות מתאימה גם למי שכבר מחזיק בטאבון ורוצה להפיק ממנו יותר וגם למי ששוקל להיכנס לעולם הבישול באש. הסדנה מתקיימת בעין ורד, בגינה תחת כיפת השמיים, באווירה נינוחה סביב אוכל ויין, בחודשים שבהם הפעילות מתקיימת.
אולי יעניין אותך גם
שירותים משלימים שיכולים להפוך את האירוע שלכם לשלם
הקוקטיילים של עידו | סדנת קוקטיילים ובר פרטי
סדנת קוקטיילים חווייתית שמגיעה עד אליכם עם הציוד וחומרי הגלם הנדרשים. במהלך הסדנה לומדים להכין קוקטיילים, מכירים טכניקות עבודה מהבר ועובדים עם שילובי טעמים מעולם המיקסולוגיה. כל משתתף מתנסה בהכנה ובטעימה, בליווי הדרכה מקצועית ובאווירה קלילה ומגבשת. הפעילות מתאימה לימי הולדת, אירועים פרטיים, אירועי חברה, ימי גיבוש ומסיבות רווקים ורווקות.
סיור קולינרי בשוק לוינסקי | טעימות, סיפורים ואנשים
שוק לוינסקי הוא הרבה יותר משוק – הוא סיפור של תרבויות, אנשים וטעמים שהפכו אותו לאחד המקומות הקולינריים המיוחדים בישראל. אני אביאל עידן, מורה דרך מוסמך עם למעלה מעשור של ניסיון בהדרכת סיורים ברחבי הארץ, ומזמין אתכם להצטרף למסע קולינרי בלתי נשכח בלב תל אביב. במהלך הסיור נטייל בין הסמטאות הצבעוניות של השוק, נפגוש בעלי עסקים מקומיים, נשמע סיפורים מרתקים על ההיסטוריה של המקום ונהנה ממגוון טעימות עשירות שנבחרו בקפידה. זהו שילוב מושלם של אוכל, תרבות, היסטוריה ואנשים – חוויה שמתאימה לזוגות, משפחות, קבוצות, חברות וכל מי שאוהב לגלות מקומות חדשים דרך הצלחת. אם אתם רוצים להכיר את שוק לוינסקי מזווית שלא תמצאו לבד – מחכה לכם חוויה מלאה בטעמים, ריחות ואווירה תל אביבית אמיתית.
מקס סביץ - שף פרטי לאירועים
חוויה קולינרית מלאה בהתאמה אישית — ארוחות שף, ימי הולדת, אירוח משפחתי ואירועים מיוחדים. השירות כולל בניית תפריט בהתאמה אישית, חומרי גלם איכותיים, הכנה והגשה מקצועית, שירות אישי וליווי מלא לאורך האירוע. ניתן לבחור בין ארוחות שף, בופה, שולחנות שוק, עמדות אוכל חיות ותפריטי טעימות בהתאם לאופי האירוע. כמו כן מתאים לאירועים גדולים: חתונות, חינות, שבת חתן ואירועים עסקיים — ליווי קולינרי מלא מבניית התפריט ועד ביצוע מושלם ביום האירוע.
Ofreeze Cocktails | סדנת קוקטיילים עד אליכם
סדנת קוקטיילים אינטראקטיבית שמביאה את חוויית הבר המקצועי עד למיקום האירוע. לכל משתתף מחכה עמדת בר אישית, ובה מכינים יחד קוקטיילים מושקעים ולומדים טכניקות עבודה, שילובי טעמים והיכרות עם חומרי גלם מעולם המיקסולוגיה. הסדנה משלבת הדרכה מקצועית עם משחקים ופעילויות מגבשות באווירה קלילה ושמחה. לאורך המפגש משולבות טעימות, ובסיום מקבלים חוברת מתכונים דיגיטלית כדי שאפשר יהיה להמשיך להתנסות גם בבית. החוויה מתאימה לקבוצות, ימי הולדת, אירועים פרטיים וימי גיבוש. צוות Ofreeze מגיע למיקום האירוע ברחבי הארץ עם הציוד הנדרש לפעילות.