מומלץ
🔴 מתקדם
סושי ביתי - רולים מושלמים
מדריך מלא להכנת סושי בבית - כולל אורז, מילויים וטכניקת הגלגול
זמן כולל
90 דק׳
60 הכנה + 30 בישול
מנות
4
דירוג
4.6 ⭐
56 מדרגים
מחבר
שף קנה
מרכיבים
9 פריטים
אופן ההכנה
6 שלבים
שוטפים האורז עד שהמים צלולים. מבשלים 1:1.2 אורז:מים.
מערבבים חומץ, סוכר ומלח. מוסיפים לאורז חם ומניחים לצינון.
מניחים גיליון נורי על מחצלת גלגול. מורחים שכבת אורז דקה.
מסדרים מילויים בשורה בצד אחד. גולגלים בלחץ עדין.
חותכים לפרוסות 2 ס"מ עם סכין רטובה.
מגישים עם סויה, וסאבי וג'ינג'ר כבוש.
💡טיפים והמלצות
💡
האורז צריך להיות בטמפרטורת חדר, לא חם מדי
💡
הרטיבו הסכין לפני כל חיתוך
ערכים תזונתיים (למנה)
קלוריות
380
קק״ל
חלבון
18
גרם
פחמימות
58
גרם
שומן
8
גרם