מומלץ
🟡 בינוני
עוגת שוקולד לחה ועשירה
עוגת שוקולד אוורירית ולחה במיוחד עם ציפוי גנאש שוקולד מפנק
זמן כולל
65 דק׳
30 הכנה + 35 בישול
מנות
12
דירוג
4.9 ⭐
47 מדרגים
מחבר
קונדיטורית רחל
מרכיבים
10 פריטים
אופן ההכנה
6 שלבים
מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים שתי תבניות עגולות בקוטר 23 ס"מ.
מערבבים יחד קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפייה וסודה.
מוסיפים ביצים, חלב, שמן ווניל לחומרים יבשים ומערבבים.
מוסיפים לאט את הקפה החם - הבלילה תהיה דלילה, זה נורמלי.
מחלקים לתבניות ואופים 30-35 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
מצננים לחלוטין לפני ציפוי בגנאש שוקולד.
💡טיפים והמלצות
💡
הקפה מעצים את טעם השוקולד ולא מורגש בעוגה הסופית
💡
ניתן להחליף חלב בחלב שקדים לגרסה פרווה
ערכים תזונתיים (למנה)
קלוריות
420
קק״ל
חלבון
5
גרם
פחמימות
62
גרם
שומן
18
גרם