🟡 בינוני
דג לבן ברוטב עגבניות, שום ופפריקה
דג ברוטב עגבניות סמיך ומתובל, שבו הרוטב מבושל ומאוזן לפני הכנסת הדג
זמן כולל
35 דק׳
10 הכנה + 25 בישול
מנות
4
דירוג
חדש
0 מדרגים
מחבר
-
מרכיבים
9 פריטים
אופן ההכנה
6 שלבים
מחממים סיר רחב על אש בינונית ויוצקים שמן זית
מוסיפים שום ומטגנים 1–2 דקות עד ריחני, ללא השחמה
מוסיפים פפריקה, מערבבים מיד 20–30 שניות
מוסיפים עגבניות ומים, מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה
מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 10–12 דקות, עד שהרוטב מסמיך
מניחים את הדג ברוטב, מתבלים קלות, מכסים ומבשלים 10–12 דקות עד שהדג לבן ומתפרק